Vin issu du terroir de la vallée de la Thongue, dans le sud de la France (Hérault). Robe profonde, rubis à pourpre. Nez de fruits rouges et noirs mûrs (mûre, cerise noire, prune), complétés par des touches d’épices, de garrigue et de réglisse. En bouche, belle matière, tanins présents mais mûrs, équilibre entre rondeur et fraîcheur. Finale de bonne longueur, légèrement épicée, à la signature méditerranéenne. Environ 13,5 % d’alcool. Médaille d'or des Vinalies Occitanie 2025.