Les cous de canard farci au foie gras sont une spécialité du Sud Ouest. Le foie gras apporte une saveur onctueuse et gourmande au produit.
Dégustation:
Se déguste froid en accompagnement de salade ou chaud . Le cou de canard farci au foie gras est généralement cuit au four ou à la poêle. Il peut être servi chaud ou froid, en entrée ou en plat principal.
Conservation:
Température ambiante avant ouverture